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惊艳了时光的南京老字号,吃货的更爱,你去过几家
绿柳居特色：因位于秦淮河畔得名，以素菜和 *** 菜品为主，素菜味道仿若荤菜，很多名人是其常客。
盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。
南京 美食 说到南京 美食 ，如果你只想到鸭血，那你就错过太多了。这里有隐藏许多本地老字号美味的老门东，也有独具文艺气质的咖啡馆，推荐几家in姐非常喜欢的店铺给大家。 见舍咖啡 咖啡是一个很奇妙的东西，它便利、快捷，在一定的程度上代表着时间和效率，同时，它更多意味着年轻、敏感、精致和放松。
南京十大餐饮名店
推荐菜：鸭油酥烧饼、麻油干丝、赤豆元宵。 金陵饭店·梅苑（高端餐饮）特色：南京老牌五星级酒店餐厅，经典金陵菜。推荐菜：金陵盐水鸭、清炖狮子头、雨花石汤圆。 汪家馄饨（老城南网红）特色：三代传承的柴火馄饨，南京人记忆中的味道。推荐菜：小馄饨、辣油馄饨。
评选南京十大老字号美食时，主要参考了商务部和国内贸易部授予的“中华老字号”及江苏省 *** 授予的“江苏老字号”、“南京老字号”名单。同时，我们还参考了相关机构评选出的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“南京餐饮名店”等荣誉称号。
真知味：真知味成立于2001年，主打原生态餐饮，特点是鸡精味精不入菜，追求原汁原味。作为中国餐饮名店，真知味已经成为集多品牌运营、酒店连锁为一体的知名餐饮企业。乐和酒店：乐和酒店的前身为南京昌海餐饮连锁有限公司，成立于1998年。
从元代始， *** 来到中原， *** 菜应运而生。经过百年的发展， *** 菜更是得到 *** 的大力扶持， *** 安乐园便是在风雨飘摇中一路走来。 *** 安乐园建于1920年，凭借多年积淀下来的好口碑，安乐园菜馆成为南京颇负盛名的五大 *** 老字号之一。2001年还被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。
真知味：真知味成立于2001年，主打原生态餐饮，特点是鸡精味精不入菜，追求原汁原味。作为中国餐饮名店，真知味已经成为集多品牌运营、酒店连锁为一体的知名餐饮企业。乐和酒店：乐和酒店的前身为南京昌海餐饮连锁有限公司，成立于1998年。主营淮扬菜系，以包间式服务与宴会式服务为主，多年来在餐饮市场中占有一席之地。
坐落在南京夫子庙地区的老字号餐饮名店六凤居，是靠特色风味小吃起家的，是金陵城里颇具规模和实力的中餐馆，豆腐脑和葱油饼具有代表性，其豆腐脑色白如玉，风味宜人。葱油饼色泽金黄，余香久存。其中六凤居的豆腐涝也是“秦淮八绝”中的第三绝。
南京必吃的十大美食
1、陶记正宗德州扒鸡 招牌：香酥藕饼（比扒鸡更出名！）特色：外脆内糯，藕香浓郁，5元/份性价比超高。Tips：趁热吃，排队人多但速度较快。 草鸡蛋现做蛋糕 招牌：糯米草鸡蛋糕 特色：现烤现卖，糯米口感Q弹，蛋香十足，16元/斤。Tips：上午去更新鲜，下午可能售罄。
2、南京的十大特色小吃（必吃）如下： 鸭血粉丝汤：这是南京极具代表性的传统小吃，以鸭血、粉丝和豆腐皮为主要食材，加入浓郁的鸭汤和香菜等调料，味道鲜美，深受食客喜爱。 牛肉锅贴：南京的传统小吃之一，以牛肉馅包裹在饺子皮中，煎至金黄色，口感酥脆，内馅鲜美多汁。
3、南京必吃的10道特色小吃如下：鸭血粉丝汤：南京美食的“代言人”，以鲜美的汤头和丰富食材著称。
4、鸭血粉丝汤：这是南京街头巷尾随处可见的美味小吃。
5、南京必吃十大美食：鸭血粉丝汤 美食介绍：南京的鸭血粉丝汤堪称当地特色小吃之首。鲜美汤底配上细腻的鸭血和粉丝，加上香菜等配料，味道醇厚。此汤历经百年不衰，至今仍是南京人的心头好。盐水鸭 美食介绍：盐水鸭是南京的传统名菜，以其鲜嫩多汁、口感饱满而著称。